Aus dem magischen Füllhorn der Kuh
Das Buch rund um die Kuh und ihre Hörner mit Texten von Armin Capaul, Martin Ott ist hier erhältlich > zum Shop
Das Bewusstsein der Menschen im Hinblick auf das Wesen der Kuh hat sich seit einigen Jahren deutlich erweitert, nicht zuletzt dank der Hornkuh-Initiative, dem Bestseller «Kühe verstehen» und dem Bedürfnis der Menschen nach Lebensmitteln, die aus einer friedvollen Landwirtschaft stammen. Diese Sammlung von Aufsätzen und Gesprächen mit Martin Ott, Armin Capaul, Anet Spengler Neff, Christian Butscher und Eva-Maria Wilhelm gibt mögliche Antworten auf die Fragen: «Wie kann sich der Mensch wieder einbinden in den Kreislauf der Natur, und was kann ich persönlich tun, auch wenn ich kein Bauer bin?»
Auf wissenschaftlichem, wirtschaftlichem, pädagogischem und politischem Feld setzen sich die Autorinnen und Autoren für ein lebendiges, nachhaltiges Gleichgewicht in der Landwirtschaft ein. Sie wagen in individueller Art den Weg über den bloss artgerechten Umgang mit den Tieren hinaus und ermutigen zu einem wesensgerechten Verständnis, das einem tiefen Bedürfnis vieler entspricht.
Von der Würde der Kuh
Aufsätze und Gespräche
Martin Ott, Armin Capaul, Anet Spengler Neff, Christian Butscher und Eva-Maria Wilhelm
175 x 240 mm, 144 Seiten, Hardcover
Fotos von Philipp Rohner und Thomas Plettenberg